-
Nog leeg.
Begin bij wat het meest gekozen wordt.
Privacybeleid
Welke persoonsgegevens Proost Kollum verwerkt als je bestelt, een proeverij boekt of contact opneemt. Waarom, hoe lang, met wie, en wat je rechten zijn. Dit is de versie van 28 oktober 2026.
Wie zijn wij
Proost Kollum is de slijterij en speciaalzaak voor bier en wijn aan de Voorstraat in Kollum. Voor de persoonsgegevens die we via deze website, de webshop en de winkel verwerken, zijn wij verantwoordelijk.
Proost Kollum
Voorstraat 85
9291 CE Kollum
info@proostkollum.nl · 06 29 76 35 86
Welke gegevens we gebruiken en waarom
Bestellen in de webshop
Als je bestelt, gebruiken we je naam, adres, e-mailadres, telefoonnummer, je bestelling en de betaalgegevens om je bestelling te verwerken, te bezorgen of klaar te zetten, je op de hoogte te houden en een factuur te maken. Dat is nodig om de koopovereenkomst met je uit te voeren.
Je leeftijd
We verkopen alcohol alleen aan mensen van 18 jaar en ouder. De Alcoholwet verplicht ons om dat bij een online bestelling te controleren. Daarom vragen we bij het afrekenen je geboortedatum en bewaren we die bij je bestelling. Bij afhalen en bezorgen vragen we om je legitimatie; die bekijken we alleen, we maken er geen kopie van.
Een account
Maak je een account aan, dan bewaren we je naam, e-mailadres, adresgegevens, je bestellingen en je favorieten, zodat je de volgende keer sneller bestelt en je bestellingen kunt terugzien. Je kunt ook zonder account bestellen.
Een proeverij boeken
Boek je een proeverij, dan gebruiken we je naam, e-mailadres, telefoonnummer, de datum en tijd, het aantal personen en je eventuele opmerking om de proeverij te plannen en je te informeren. We vragen je te bevestigen dat alle deelnemers 18 jaar of ouder zijn. Je betaalt de proeverij via de webshop; daarvoor geldt wat hierboven over bestellen staat.
Herroepen of retourneren
Wil je een aankoop ongedaan maken, dan gebruiken we de gegevens van je bestelling en wat je ons daarover laat weten om je verzoek af te handelen en je geld terug te betalen.
Contact
Stuur je ons een bericht via het contactformulier, per e-mail of via WhatsApp, of bel je ons, dan gebruiken we je naam, contactgegevens en je bericht om je vraag te beantwoorden. Via WhatsApp verwerkt ook WhatsApp (Meta) je gegevens; daarvoor geldt het privacybeleid van WhatsApp.
Nieuwsbrief
Meld je je aan voor de nieuwsbrief, dan gebruiken we je e-mailadres alleen om je te vertellen over nieuwe bieren en wijnen, proeverijen en acties. Dat doen we met jouw toestemming. Afmelden kan altijd, met een mailtje of via de link in de nieuwsbrief.
Statistieken
Met jouw toestemming meten we met Google Analytics hoe bezoekers de website gebruiken, zodat we hem kunnen verbeteren. Geef je geen toestemming, dan laden we Google Analytics niet. Meer daarover lees je in ons cookiebeleid.
Beveiliging en beheer
Onze server houdt technische logbestanden bij, zoals IP-adressen en bezochte pagina’s. Die gebruiken we alleen om de website veilig en werkend te houden en om fouten op te sporen.
Hoe lang we gegevens bewaren
- Bestellingen en facturen, met je geboortedatum: 7 jaar, omdat de wet dat voor onze administratie verplicht.
- Je account: tot je het laat verwijderen. Je bestellingen bewaren we daarna nog wel voor de administratie.
- Boekingen van proeverijen: 24 maanden na de proeverij. Een opmerking bij je boeking verwijderen we eerder, na 30 dagen.
- Berichten via het contactformulier en aanmeldingen voor de nieuwsbrief: automatisch verwijderd na 730 dagen. IP-adressen van inzenders slaan we niet op.
- Logbestanden van de server: automatisch verwijderd na 7 dagen.
- Statistieken in Google Analytics: maximaal 14 maanden, en alleen als je toestemming gaf.
Met wie we gegevens delen
We verkopen je gegevens nooit. We delen ze alleen met partijen die we nodig hebben om de webshop en de winkel te laten draaien:
- Lef Creative: bouw, hosting en onderhoud van de website. De server staat bij Hetzner Online GmbH in Duitsland.
- Zoho: het versturen van e-mails van de webshop, zoals je orderbevestiging.
- Mollie B.V.: de online betalingen met iDEAL en creditcard.
- Google Ireland Ltd. / Google LLC: Google Analytics, alleen met jouw toestemming.
Daarnaast delen we gegevens als de wet ons daartoe verplicht.
Gegevens buiten de EU
De website en je bestellingen staan binnen de Europese Unie. Google kan gegevens ook in de Verenigde Staten verwerken. Dat mag op grond van het EU-VS Data Privacy Framework, waar Google bij is aangesloten, en de standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie.
Hoe we je gegevens beveiligen
We beveiligen je gegevens met passende maatregelen, zoals een versleutelde verbinding (https), beveiligde beheeraccounts, het tijdig bijwerken van de software en toegang alleen voor wie dat voor zijn werk nodig heeft. Je betaalgegevens komen niet bij ons binnen: die verwerkt Mollie.
Je rechten
Je hebt het recht om je gegevens in te zien, te laten corrigeren of te laten verwijderen. Je kunt bezwaar maken tegen het gebruik ervan, het gebruik laten beperken en je gegevens laten overdragen. Gaf je toestemming, bijvoorbeeld voor de nieuwsbrief of voor cookies, dan kun je die altijd intrekken. Voor cookies doe je dat via Cookie-instellingen onderaan elke pagina.
Stuur je verzoek naar info@proostkollum.nl. We reageren binnen een maand. Ben je het niet eens met hoe we met je gegevens omgaan, dan kun je een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.
Wijzigingen
We passen dit privacybeleid aan als onze werkwijze verandert. De datum van de laatste versie staat bovenaan deze pagina.
In het kort
- We gebruiken je gegevens alleen om je bestelling, proeverij of vraag af te handelen.
- Je geboortedatum vragen we omdat de wet ons verplicht je leeftijd te controleren.
- We verkopen je gegevens nooit.
- Google Analytics gebruiken we alleen als je daar toestemming voor geeft.